连挑食宝宝都抢着吃的3道辅食,双重补铁补锌,还能锻炼咀嚼能力

2019-05-14 11:00

五一假期的时候,朋友们带着宝宝来我家小聚,我动手做了几道食物招待小朋友们,没想到,朋友家特别挑食的小宝宝,把我做的辅食吃光光,可是把宝妈开心坏了,跟我要制作方法。

小果妈当然无私的分享给大家!今天这三道辅食,连挑食宝宝都招架不住,补铁又补锌,还锻炼咀嚼哦。胡萝卜山药鱼饼

这个香煎小鱼饼,肉质小火慢煎,鱼脂散发出香气,吃起来可鲜了,而且看起来像麦乐鸡块,宝宝看着就喜欢!

适合月龄:

10个月以上

食材:

玉米淀粉8克、胡萝卜10克、三文鱼25克、莴笋10克、柠檬1片、山药50克、亚麻籽油适量

制作方法:

1、山药去皮切薄片,胡萝卜切块。

2、把山药和胡萝卜一起放入蒸锅,蒸熟。

3、蒸好的山药碾压成泥。

4、把三文鱼切小块,放入碗中,滴入少许柠檬汁,腌制15分钟。

5、把三文鱼放入搅拌机,打成三文鱼泥。

6、把莴笋切碎。

7、把山药泥、三文鱼和胡萝卜加入大碗中,倒入莴笋碎,别忘加入玉米淀粉,接着滴入3滴亚麻籽油,把所有食材用勺子拌匀。

8、取少许鱼肉山药泥,把鱼饼整理成小饼状。

9、在锅中刷少许植物油,把鱼饼下入,开小火,煎至两面金黄,尝一尝熟透就可以出锅啦。

芝士焗山药

山药中含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素、葡糖糖等,有助于脾胃的消化吸收,牛油果的营养价值也高,含有丰富的不饱和脂肪酸,多种维生素、蛋白质和钠、钾、镁、钙等。

适合月龄:

11个月以上

食材:

山药50克、牛油果1个、鸡蛋1个、配方奶20克、芝士25克

制作方法:

1、牛油果分开两瓣,用勺子把牛油果捣成泥。

2、山药去皮后,切片,放入蒸锅,蒸20分钟左右。

3、用勺子把山药捣成泥,倒入20克配方奶,搅拌均匀。

4、蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散备用。

5、将山药泥装入烤碗中,然后将牛油果泥放入山药泥上面,用勺子背抹平。

6、把蛋黄液倒在牛油果上,然后撒满芝士。

7、烤箱预热后,将芝士山药放入烤箱,上下火150度,烤制15分钟左右,这样会拉丝的芝士焗山药就好啦。

紫菜厚蛋烧

紫菜换种新鲜吃法,加上补钙的奶酪,做成厚蛋烧,鲜味、奶味、蛋味融合在一起,再加上软软嫩嫩的口感,宝宝三两口就光盘。

适合月龄:

11个月以上

食材:

紫菜1片、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、奶酪适量

制作方法:

1、紫菜用温水浸泡20分钟,泡开洗净。

2、泡好的紫菜捞出,切碎碎。

3、鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌成蛋液。

4、把紫菜碎放入鸡蛋液中。

5、取5克玉米淀粉,加入25克清水,用筷子搅拌成水淀粉备用。

6、再将搅拌好的水淀粉倒入鸡蛋液中,加入奶酪碎,把食材混合搅拌均匀。

7、在锅中刷少许底油,开小火,等到锅里稍微有一点温热,先倒入一半蛋液,用小火把蛋液烘熟,慢慢变得凝固成型。

8、直接把锅里的小饼卷起来,接着在卷好的蛋卷上浇上剩下的蛋液,也摊成蛋饼。

9、继续小火把蛋饼煎熟,变得凝固为止,然后把蛋卷继续卷起来,厚蛋烧就做好啦,趁热切小块就可以咯。

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